Profil validé le 11/01/2024
CUISINE LA PÉRÉGRINE
CUISINE LA PÉRÉGRINE
Siège social :
12 impasse de la Coiterie
50200 Saint Pierre De Coutances
12 impasse de la Coiterie
50200 Saint Pierre De Coutances
06 43 80 42 86
CONTACT
FORME JURIDIQUE
SAS LA PEREGRINE
CRéATION DE LA STRUCTURE
01-04-2023
PARTAGER
prestation(s) proposée(s)
descriptif général de l'activité
Cuisine du champ à l'assiette, cuisine traditionnelle, équilibrée, simple et généreuse, pour des séjours maximum 30 personnes.
Cuisine la Pérégrine s'installe dans des cuisines mises à disposition.
spécialité(s) culinaire(s) ou approche spécifique
Cuisine la Pérégrine fait le marché et achète ses produits chez les producteurs locaux. Tous ses repas sont réalisés à partir de produits de saison (viande, poisson, légumes, fruits, ...).
Du pot au feu, de l'Irish stew à la bière locale, de la poule au blanc, des coquilles Saint-Jacques à la crème de topinambours, du saumon en feuille de chou, du cabillaud à la crème de camembert, des maquereaux à la moutarde, et aussi des inspirations culinaire de Yotam Ottolenghi, avec beaucoup de légumes et d'épices.
Chef et auteur.
Capacité de couverts par service
30
Infrastructure et capacité d’accueil
Autre(s) expérience(s)
Séjours de 29 personnes pendant 5 jours
informations complémentaires
Rayon d'intervention :
- En Normandie : Calvados, Eure, Manche, Orne, Seine-Maritime
- Hors Normandie : Au cas par cas
Langue(s) pratiquée(s) : Anglais
descriptif général de l'activité
costumes et accessoires d’habillage en possession
Services proposés
informations complémentaires
Rayon d'intervention :
- En Normandie : Calvados, Eure, Manche, Orne, Seine-Maritime
- Hors Normandie : Au cas par cas
Langue(s) pratiquée(s) : Anglais
descriptif général de l'activité
éléments de décors et/ou d’accessoires en possession
Services proposés
Descriptif détaillé des accessoires
| Type | Nombre | Année | Caracteristiques |
|---|
informations complémentaires
Rayon d'intervention :
- En Normandie : Calvados, Eure, Manche, Orne, Seine-Maritime
- Hors Normandie : Au cas par cas
Langue(s) pratiquée(s) : Anglais
descriptif général de l'activité
éléments de décors et/ou d’accessoires en possession
Services proposés
informations complémentaires
Rayon d'intervention :
- En Normandie : Calvados, Eure, Manche, Orne, Seine-Maritime
- Hors Normandie : Au cas par cas
Langue(s) pratiquée(s) : Anglais
descriptif général de l'activité
Services proposés
Liste d'animaux
| Type d'animal | Nombre | Commentaire |
|---|
informations complémentaires
Rayon d'intervention :
- En Normandie : Calvados, Eure, Manche, Orne, Seine-Maritime
- Hors Normandie : Au cas par cas
Langue(s) pratiquée(s) : Anglais
descriptif général de l'activité
Services proposés
informations complémentaires
Rayon d'intervention :
- En Normandie : Calvados, Eure, Manche, Orne, Seine-Maritime
- Hors Normandie : Au cas par cas
Langue(s) pratiquée(s) : Anglais
descriptif général de l'activité
Services proposés
informations complémentaires
Rayon d'intervention :
- En Normandie : Calvados, Eure, Manche, Orne, Seine-Maritime
- Hors Normandie : Au cas par cas
Langue(s) pratiquée(s) : Anglais
descriptif général de l'activité
Services proposés
informations complémentaires
Rayon d'intervention :
- En Normandie : Calvados, Eure, Manche, Orne, Seine-Maritime
- Hors Normandie : Au cas par cas
Langue(s) pratiquée(s) : Anglais
descriptif général de l'activité
véhicules en possession
Services proposés
Descriptif détaillé du parc de véhicule de jeu
| Type de véhicule | Nombre | Caractéristiques | Année | Origine |
|---|
informations complémentaires
Rayon d'intervention :
- En Normandie : Calvados, Eure, Manche, Orne, Seine-Maritime
- Hors Normandie : Au cas par cas
Langue(s) pratiquée(s) : Anglais
descriptif général de l'activité
Services proposés
Descriptif détaillé du parc de véhicule de transport
| Type de véhicule | Nombre | Caractéristiques |
|---|
informations complémentaires
Rayon d'intervention :
- En Normandie : Calvados, Eure, Manche, Orne, Seine-Maritime
- Hors Normandie : Au cas par cas
Langue(s) pratiquée(s) : Anglais
descriptif général de l'activité
Services proposés
Descriptif détaillé du parc d’aéronef
| Type d'aéronef | Nombre | Caractéristiques |
|---|
informations complémentaires
Rayon d'intervention :
- En Normandie : Calvados, Eure, Manche, Orne, Seine-Maritime
- Hors Normandie : Au cas par cas
Langue(s) pratiquée(s) : Anglais